Saisonale und regionale Lebensmittel aus der Schweiz sind durch kürzere Wege deutlich klimafreundlicher und müssen für den Transport nicht noch aufwändig verpackt werden. Natürlich lohnt es sich aber allein schon wegen der Frische und des herrlichen Geschmacks, auf die Saison und die regionale Herkunft zu schauen. Drum bei Spargel, Aprikosen, Erdbeeren und Co. lieber etwas länger auf die Schweizer Produkte warten, es lohnt sich doppelt! Und mit unserem Saisonkalender von den Schweizer Bäuerinnen und Bauern fällt die richtige Wahl immer leicht .

Frische Kräuter für alle - direkt vom Walliseller Hochbeet

Gemeinsam mit der Schulklasse 1d der Schule Integra haben wir sechs Kräuter-Hochbeete bepflanzt und bemalt. Diese stehen nun an sechs Standorten in Wallisellen – für alle Wallisellerinnen und Walliseller zum selbst pflücken. In jedem Beet gibt es eine andere Auswahl: zum Beispiel Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei und Olivenkraut im mediterranen Kräuterbeet; Pfefferminze, Zitronen- und Goldmelisse, Salbei, Gewürzfenchel und Estragon im Teekräuterbeet oder die Küchenklassiker Petersilie, Schnittlauch, Gewürzfenchel, Oregano, Blutampfer und Thymian.

Erkunden Sie die Vielfalt Ihrer Sinne und erfreuen Sie sich am Duft der frischen Kräuter! Den Plan mit allen Hochbeeten finden Sie hier. Bedienen Sie sich!

Inspirierende Ausstellung gegen Food Waste an der Integra Schule

Vom 27. bis 31. Mai fand die Ausstellung «Aus Liebe zum Essen» von foodwaste.ch in der Kantine der Schule Integra statt – mit vielen praktischen Tipps für den Alltag. Die kompetenten Guides von foodwaste.ch führten die Schulklassen durch die Ausstellung und vermittelten in sechs Schritten praktische Tipps für den Umgang mit Lebensmitteln. Anhand interaktiver Spiele erfuhren die Schülerinnen und Schüler wissenswerte Fakten und erhielten Tipps und Tricks für den eigenen Haushalt. Auch Erwachsene waren eingeladen, die Ausstellung zu besuchen, und konnten vieles lernen – sei es bei der Menüplanung, beim Einkauf, bei der Lagerung zu Hause, bei der Verwertung von Resten oder wenn es darum geht, Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum auf ihre Essbarkeit zu beurteilen.

Herzlichen Dank für die Inspiration an unseren Themenpartner, den Verein foodwaste.ch.

Workshop «Essen & Trinken» von ZeroWaste Switzerland am 4. Juli im ref. Kirchgemeindehaus Für alle, die mehr darüber wissen wollen: ZeroWaste Switzerland führt am Donnerstag, den 4. Juli um 19.00 Uhr einen Workshop zu den Themen Essen, Trinken und Auswärtsessen durch. Erfahren Sie im ersten Teil, warum es so wichtig ist, den Abfall und die Verschwendung zu reduzieren. Wo stehen wir aktuell? Und was kann jeder von uns konkret tun, um den eigenen Abfall sowie den Food Waste zu reduzieren? Im zweiten, praktischen Teil entdecken Sie im regen Austausch mit den anderen Teilnehmenden Produkte und Ideen, die Ihnen auf dem Weg zu Zero Waste helfen. Die ZeroWaste-Workshops machen Spass und sind interaktiv gestaltet, sodass alle Teilnehmenden mit guten Ideen und Tipps nach Hause gehen. Erfahren Sie hier mehr dazu. Oder melden Sie sich gleich hier an.

Sonderausstellung: mode macht geld. Die globale Modeindustrie, mein Kleiderschrank und ich Vom 5. Mai 2024 bis 26. Oktober 2025 kann im Museum Neuthal Textil- & Industriekultur in Bäretswil ZH die Ausstellung selbständig besichtigt werden. Achtung: Das Museum ist nur sonntags von 10.00-16.00 Uhr geöffnet. Unser Modekonsum steigt und steigt. Fast Fashion herrscht on- und offline. Wie ist die immer schnellere und günstigere Produktion möglich? Wer gewinnt, wer verliert? Und was steckt in meinem Kleiderschrank? Alle Informationen für einen Besuch finden Sie hier.

Praktischer Saisonkalender

Saisonale und regionale Lebensmittel sind besser fürs Klima. Laden Sie sich unseren Saisonkalender als Orientierungshilfe für saisonale Einkäufe herunter.
Diesen und weitere praktische Tipps für den Alltag erfahren Sie auf unserer Webseite unter Wallisellen - Tipps

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