Charakter: Weisswein mit zarten, rötlichen
Re exen. Feine Fruchtaromen von P rsichen
und Himbeeren. Frisch, spritzig, dezente Restsüsse
und harmonische Säure.

Rebsorte und Kelterung: Kurzes abtropfenlassen
der angequetschten roten Traubenbeeren,
ergibt einen hellen Saft, der anschliessend wie
ein Weisswein vini ziert wird. Aus reinem
Pinot Noir entsteht ein eleganter, erfrischender
Weisswein.

Ideal zu: Apéritif, Meeresfrüchten und Fischspeisen,
fernöstlichen und sommerlich leichten
Gerichten, wie auch Käse.

Spezifikationen:
Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
Serviertemperatur: 10°–12°
Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Verlauf: 75cl à Fr.14.-